Feria Gourmet 2013, Madrid

El equipo de Tap Tapa se informó de que se celebraba una feria nacional de alimentación y bebidas de calidad, y allí donde hay productos españoles, debe estar Tap Tapa. 
Allí eran todo alimentos y bebidas, producidos en España, de una calidad exquisita. Había todo tipo de jamones, quesos, aceites, vinos...

Pudimos hablar con empresas españolas como Marcial Guijuelo (www.marcialguijuelo.com), cuyo principal producto es el Jamón ibérico de alta calidad. Otra empresa a mencionar es Murcia Internacional, la cual puede presumir de tener unos productos excelentes.
Empresas como Marcial Guijuelo opinan que la clave de la venta de productos ibéricos es venderlos en el mercado nacional, al contrario que Murcia internacional (www.murciainternacional.com) , que exporta más del 75% de su producción.

En una de las naves en las que se dividía la feria podíamos encontrar una serie de casetas, por cada comunidad autónoma de España. Al degustar cada una de ellas pudimos llegar a la conclusión de que los productos españoles son buenos en todo el territorio nacional. 
Fue un día en el que nos acercamos un poco más a los productos de nuestra tierra, sanos y de calidad.

Ya podéis ver las imágenes de la feria en nuestro Facebook: Tap Tapa

Mediterranean Diet

We could say that the Mediterranean diet is the perfect diet.

It has great benefits to your health, to your lifestyle, and it protects the environment.

Mediterranean diet is seen as a way to have a balanced diet, and some investigations, came up that it helps to have a healthy lifestyle. We can say it takes care of three things: Your body, agriculture and environment.

Mediterranean diet was discovered in Greece, when people realized that Greeks had much less illness, and a higher life expectancy than the average.

With no doubt, Tapas are IN this wonderful diet. And it doesn’t consist only in a tasty and healthy food; it also consists in a new lifestyle surrounded by friends.

Dieta Mediterranea

Podemos calificar a la dieta mediterránea como la dieta perfecta, pues posee beneficios claros para tu salud y además este estilo de vida ayuda a la agricultura mediterránea y a proteger el medio ambiente. 

Esta dieta consiste en tomar productos elaborados en la zona mediterránea. Según estudios, alimentándote de estos productos puedes llevar un estilo de vida sano. Por lo tanto, podemos decir que la dieta mediterránea cuida tres cosas: Tu cuerpo, la agricultura y el medio ambiente.

La dieta mediterránea fue descubierta en Grecia, al observar que los griegos estaban contrayendo un menor número de enfermedades cardiovasculares y además, su esperanza de vida era superior a la media. 

Por supuesto, las Tapas, elaboradas con alimentos del mediterráneo, entran dentro de esta fantástica dieta. Que más podemos pedir? El estilo de vida del tapeo es extraordinario, comida sana entre amigos es algo que todo el mundo debe probar.

Éxito garantizado

A lo largo de toda España se puede disfrutar del apasionante mundo de las tapas, en todos los lugares y durante todo el año existen rutas de tapas donde la gente se divierte, en su mayoría los bares de tapas están triunfando en España, sacando buen provecho de los alimentos ibéricos, nosotros nos preguntamos, ¿esto triunfaría en el extranjero? La gastronomía española ya es conocida en la mayor parte del mundo , y es la causa de que alrededor de 7 millones de personas visiten España en un año, si el turismo gastronómico arroja cifras tan altas es porque la comida española gusta, y si la comida española gusta, ¿no deberíamos aprovecharlo y crear negocios de restaurantes y de bares en el extranjero? ¿Y qué producto gastronómico es el más exportable? ¡La tapa!

Why have we chosen the "Tapas"?

Lots of ideas came up from our minds before choosing a topic to talk about in this blog.
But after some time thinking about it, we conclude that nothing can beat the attraction that "Tapas world" brings.

Even our great Chef Ferran Adriá (3 Michelin Stars) says that "Tapas" is the most exportable gastronomic format MadeinSpain. That´s because Tapas are dishes quick to make, done with the best Spanish products, and with an excellent quality.

All this spectacular flavors and this great quality is mixed with that outstanding environment, drinking a beer or a great Spanish wine,  with our friends, or family, chatting, laughing, and having an special meal.

So, if we have all this advantages, right here, in Spain, shouldn't we share it with the world?
Shouldn't we export our lifestyle?
Well, we do think so, and thats the reason of our blog, and of our twitter @tap_tapa .

¿Por qué la tapa?

Fueron muchas las ideas que fluyeron por nuestras mentes antes de elegir este objetivo final, fueron muchas, variadas, fuertes, pero no tuvieron nada que hacer frente a la atracción que supone el mundo de las tapas. 

Ya lo dice nuestro gran cocinero Ferran Adriá “la tapa es el formato gastronómico MadeinSpain más exportable”, y es que las tapas son una comida que se sirve rápidamente, que se prepara con alimentos esencialmente españoles, y con la calidad que estos atesoran. 

Pero más allá del extraordinario sabor que tienen estos pinchos y tapas está el ambiente tan especial que existe cuando las comemos, ya sea caña, ya sea vino, siempre estamos con nuestros familiares y amigos, siempre charlamos, reímos y disfrutamos, porque las tapas imponen un estilo de comida alternativo, divertido y original. 

¿Acaso no deberíamos anunciarlo, estar orgullosos de ello, compartirlo con el mundo? ¿Acaso no deberíamos exportarlo?

Pues bien, nosotros creemos que sí

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We are creating this blog to encourage Tapa's culture around the world.
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